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淀粉多少錢一斤?有哪些種類?

2019-08-10

常熟淀粉是很多物質的提取物質,也是普遍的儲藏形式。市面上淀粉種類繁多,各種美食的制作離不開淀粉,那么現在不同淀粉的價格多少錢一斤?淀粉都有哪些種類?

一、淀粉價格多少錢一斤

目前山東省濰坊市青州市馬鈴薯淀粉價格4元/斤,河南省鄭州市惠濟區豌豆淀粉價格3-4元/斤,安徽省阜陽市臨泉縣紅薯淀粉價格4.5元/斤,福建省龍巖市上杭縣芭蕉芋淀粉6-8元/斤,河北省唐山市豐潤區純紅薯淀粉價格3.3元/斤, 山東省濰坊市青州市土豆淀粉價格4元/斤,河北省秦皇島市盧龍縣玉米淀粉價格1.3元/斤。淀粉的價格跟品種、品質以及產地等有關,此數據僅為參考價格,實際價格以產地為準。

二、淀粉有哪些種類

1、綠豆淀粉。它是最佳的勾芡常熟淀粉,具有粘性足,吸水性小,色澤潔白等特點,是很多食材的原料。

2、土豆淀粉。它是最穩定的勾芡淀粉,具有長時間保持原始狀態,不容易水化、粘性足、質地細膩色澤潔白等特點。

3、小麥淀粉。它也叫做澄面、澄粉,具有色澤潔白,面皮細滑,做出面食透明等特點。

4、玉米淀粉。它是市面上供應量最多的淀粉,粘性不及土豆淀粉,在面食中主要用來做薄面使用。

5、紅薯淀粉。它也叫做地瓜粉,具有吸水能力強等優點,同時也具有粘性差,無光澤等缺點。

6、蠶豆淀粉。它是蠶豆加工,特點是跟綠豆淀粉相似,但注意有些人群不宜食用。

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